Rücken

Genießen Sie das unvergleichlich zarte Fleisch unserer Rücken von Salzwiesen Schnucken, direkt von der Borkumer Schnuckenschäferei. Diese einzigartige Delikatesse eignet sich perfekt dafür, entweder im Ganzen zu schmoren, Filets auszulösen und kurz zu braten, oder in Kotlets zu zerhacken. Das eher wildartige als strenge Lammfleisch sorgt für ein intensives Aroma und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten und genießen Sie hochwertiges Fleisch aus artgerechter Haltung.